傳統(tǒng)手工藝術(shù)與星巴克文化的融合——回顧徽藝坊鐵畫(huà)與星巴克咖啡的合作案例
愛(ài)喝咖啡的人大概都聽(tīng)說(shuō)星巴克(Starbucks), 20世紀(jì)70年代,3個(gè)美國(guó)人把它變成一家咖啡店的招牌來(lái)推廣美國(guó)精神。自那以后,一杯一杯的星巴克咖啡使整個(gè)世界為之著迷。
星巴克咖啡蕪湖喬鴻店
我們與星巴克的定制故事,得從這兩幅畫(huà)稿說(shuō)起……
BETTER COFFEE ,BETTER WAYS
第一副畫(huà)稿主題“better coffee,better ways”,圍繞咖啡豆的來(lái)源,輔以全英文手寫(xiě)的解說(shuō)詞。一杯口味純正的咖啡60%取決于咖啡豆的種植基地。全球一致的管理、品質(zhì)和口味,星巴克的成功故事并非始于每一杯咖啡,而是當(dāng)咖啡豆還在成長(zhǎng)的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始了:十分挑剔地選擇咖啡豆,從品種到產(chǎn)地到顆粒的形狀等,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn);其咖啡品評(píng)專家每年要品評(píng)10萬(wàn)杯以上的咖啡,以確保品質(zhì),以杯評(píng)法挑選咖啡豆,然后決定精準(zhǔn)的烘焙程度,令每一種咖啡的獨(dú)有滋味都得以完全釋放,星巴克的口號(hào)是:將每一??Х鹊娘L(fēng)味發(fā)揮盡致。
LOVE YOUR COFFEE
第二幅畫(huà)稿的主題是“love your coffee”,描述一杯溫暖的咖啡給您帶來(lái)的優(yōu)美的感覺(jué)。星巴克的成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異,輕松、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝不二的法寶。因?yàn)?/span>“星巴克”咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知識(shí),尊重人本位,帶有一點(diǎn)“小資”情調(diào)的文化。在“星巴克”咖啡館里,強(qiáng)調(diào)的不再是咖啡,而是文化和知識(shí)。“星巴克”文化實(shí)際上是圍繞人和知識(shí)這兩個(gè)主題下功夫的文化,這種文化的核心,是利用盡量舒適的環(huán)境幫助人拓寬知識(shí)和能力層面,挖掘人在知識(shí)上的最大價(jià)值。
曾為中國(guó)四大米市之一的蕪湖,交通便利,盛產(chǎn)鐵礦,“鐵到蕪湖自成鋼”,蕪湖在歷史上是有名的冶煉圣地。而了解蕪湖的人也都知道,“以錘為筆,以鐵代墨”鍛制成的鐵畫(huà),一幅幅惟妙惟肖的藝術(shù)品,甚是惹人喜愛(ài),耐人尋味!
“藝術(shù)的真正魅力,在于去感動(dòng)人。”這是鐵畫(huà)大師楊光輝先生生前說(shuō)的。在接到訂單的一時(shí)間,我們?cè)O(shè)計(jì)溝通確認(rèn)定稿,然后開(kāi)始鍛制。感受著種植咖啡豆的精心培育與辛苦勞作,我們開(kāi)始著手下錘,敲打咖啡豆的根莖葉莢,勾畫(huà)出農(nóng)民們采摘時(shí)虔誠(chéng)的手勢(shì)。
鐵畫(huà)師傅鍛制過(guò)程中的半成品圖
當(dāng)那杯經(jīng)過(guò)咖啡師精心烘焙、研磨、手沖好的、熱氣騰騰的咖啡端上桌面,被客人捧在手心,那份愛(ài)心和溫暖傳遞……
鐵畫(huà)師傅鍛制過(guò)程中的半成品圖
在鐵畫(huà)熱鍛冷作的整個(gè)過(guò)程,師傅們應(yīng)將這份濃濃的情誼融入其中。經(jīng)過(guò)一道道工序,工具材料的準(zhǔn)備,構(gòu)件鍛制,焊接組裝,整形修正,去銹噴漆,裝框,最終成型交付,掛在星巴克家的墻面上,讓每一位來(lái)來(lái)往往的客人沉浸在濃濃的工匠與藝術(shù)交融的氛圍中。
鐵畫(huà)安裝完成后的實(shí)景
徽藝坊,在行業(yè)內(nèi)以其獨(dú)有的“個(gè)性定制”為立足點(diǎn),三百年傳承,上萬(wàn)件成功定制的案例,受到星巴克的關(guān)注與信賴。感謝!
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